Manfaat Rempah-Rempah untuk Kesehatan

rempah-rempah

Rempah rempah merupakan salah satu alasan kenapa orang Portugis dan Belanda datang ke Indonesia di masa lalu.

Manfaat Rempah-Rempah – Jika kita bicara tentang rempah rempah, maka secara tak langsung kita sedang berbicara tentang sejarah bangsa Indonesia. Namun sebelum kita membahas lebih lanjut masalah ini, ada baiknya jika kita memahami dulu definisi mengenai rempah-rempah. Menurut Wikipedia, rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang mempunyai aroma dan rasa yang kuat dan khas yang digunakan sebagai bahan untuk menambah cita rasa serta kebergunaan makanan.

Selain fungsinya sebagai bahan makanan, ternyata empah-rempah ini memiliki khasiat yang sangat bagus bagi kesehatan tubuh. Karena itulah di masa lalu, rempah-rempah menjadi komoditas dagang yang sangat laku di pasar dunia. Tak heran jika negara-negara barat datang ke Asia untuk melakukan perdagangan. Diantaranya negara-negara yang disebutkan di atas, Portugis dan Belanda. Bakan Inggris dan Spanyol juga tak ketinggalan, mencari jalan lain untuk sampai di Asia Tenggara.

Rempah-rempah ini biasanya dibedakan berdasarkan kegunaannya. Seperti tanaman obat, sayuran beraroma atau buah kering. Dulu, banyak sekali jenis rempah-rempah yang dijadikan sebagai bahan untuk pengobatan tradisional. Namun sekarang ini jumlahnya sudah jauh berkurang. Hal ini disebabkan oleh kemampuan pengetahuan tentang tanaman obat yang diwariskan secara turun temurun semakin memudar.

Contoh rempah rempah yang saat ini masih digunakan sebagai bahan untuk pengobatan tradisional adalah jahe, kunyit, kencur, jeruk nipis, temulawak, cengkeh dan kemiri. Kunyit masih banyak digunakan sebagai obat untuk masalah gangguan pencernaan seperti maag. Begitu juga dengan jahe dan temulawak. Temulawak ini malah banyak digunakan sebagai bahan dasar pembuatan obat medis. Jeruk nipis nipis dan kemiri masih sering digunakan sebagai bahan untuk kecantikan tradisional seperti perawatan wajah dan rambut. Cengkeh masih banyak yang menggunakan sebagai obat sakit gigi.

Oke, berikut ini kami sudah merangkum berbagai jenis rempah-rempah dan kegunaannya sebagai obat tradisional. Untuk melihat lebih detail silahkan klik pada nama rempah yang ingin Anda ketahui. Semoga ke depannya kami bisa melengkapi daftar ini sehingga informasinya lebih lengkap lagi.

Advertisement

Manfaat Rempah-Rempah Bagi Kesehatan
Nama Khasiat Pengobatan
Adas (Foeniculum vulgare Mill.) Sakit perut (mulas), perut kembung, mual, muntah, ASI sedikit, Diare, sakit kuning (jaundice), kurang nafsu makan, batuk, Sesak napas (Asma), nyeri haid, haid tidak tertur, rematik goat, Susah tidur (insomnia), buah pelir turun (orchidoptosis), kolik, Usus turun ke lipat paha (hernia inguinalis), batu empedu, Pembengkakan saluran sperma (epididimis), Penimbunan cairan dalam kantung buah zakar (hiodrokel testis), Keracunan tumbuhan obat atau jamur, meningkatkan penglihatan.
Adas Manis (Pimpinella anisum L.) antiparasit ringan, gangguan pencernaan, meredakan sakit gigi, lice and kudis, aromaterapi, flu, pilek, menyembuhkan sulit tidur, menyegarkan napas, menyembuhkan sengatan kalajengking
Adas sowa (Anethum graveolens L.) mengobati sakit pada usus, batu ginjal, masuk angin, mengobati perut kembung, gangguan tidur, dan sakit pada saluran pencernaan.
Andaliman antimikroba dan antioksidan.
Asam gelugur (Garcinia atroviridis Griffith et Anders.) menurunkan darah tinggi, merawat kencing manis, berat badan berlebihan, tidak selera makan dan sakit jantung.
Asam Jawa (Tamarindus indica, Linn.) Asma, Batuk, Demam, Sakit panas, Reumatik, Sakit perut, morbili; Alergi/biduren, Sariawan, Luka baru, Luka borok, Eksim, Bisul; Bengkak disengat lipan/lebah, Gigitan ular bisa, Rambut rontok
Asam kandis (Garcinia xanthochymus)
Bangle (Zingiber purpureum Roxb.) Demam, Sakit kepala, Batuk, Perut nyeri, masuk angin, sembelit; Sakit kuning, Cacingan, Reumatik, Ramuan jamu, kegemukan; Mengecilkan perut setelah melahirkan;
Bawang bombai (Allium Cepa Linnaeus) penyakit pencernakan, flu, kembung, mual, maag, disentri, membunuh cacing dalam perut, menurunkan kadar kolesterol, radang hati, radang sendi, radang tonsil, radang pada tenggorokan, serta radang telinga.
Bawang Merah (Allium cepa L.) Menurunkan kolesterol, kencing manis, demam anak, perut kembung, masuk angin, disentri, hipertensi, kutu air, bisul, luka, payudara bengkak, melancarkan air seni, stuip.
Bawang Putih (Allium sativum L.) Hipertensi, Asma, Batuk, Masuk angin, Sakit kepala, Sakit kuning; Sesak nafas, Busung air, Ambeien, Sembelit, Luka memar, Abses; Luka benda tajam, digigit serangga, Cacingan, Sulit tidur (Insomnia)
Bunga Lawang (Illicium verum Hook.f.) Mengatasi gangguan pencernaan, melancarkan air seni, nyeri sendi, obat batuk, mual saat hamil, ati fluburung
Cengkih (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum) Obat sakit gigi, bau mulut, mual, nyeri haid, batuk rejan, demam akibat malaria, batuk, menghitamkan alis, kolera, menambah denyut jantung, campak
Bawang daun (Allium fistulosum L.) Mencegah anemia, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan tulang, menyehatkan pencernaan, diabetes, anti bakteri.
Jahe (Zingiber officinale Rosc.) Reumatik/Encok, Impoten, Keracunan udang, Pegal, Batuk; Sakit pinggang, Sakit Kepala, Mencret dan muntah-muntah;
Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Amandel, Malaria, Ambeien, Sesak Nafas, Influenza, Batuk; Sakit panas, Sembelit, Terlambat haid, perut mules saat haid; Disentri, Perut Mulas, Perut Mual, Lelah, Bau badan, Keriput wajah;
Jeruk purut
Jintan/ajeran Asma, Batuk, Perut kembung, Sakit kepala, Sariawan, Demam; Luka, Borok
Jintan Putih Sakit Jantung, haid tidak lancar, Sulit tidur, Jamu putri
Jintan Hitam Radang pada selaput lendir mata sehingga pengelihatan berkabut, Keputihan pada remaja
Kapulaga (Amomum cardamomum Wild.) Obat batuk, batuk pada anak-anak, perut kembung, mual, radang tenggorokan, bau mulut, perut mulas karena udara dingin
Kecombrang/Honje Menghilangkan bau badan, membersihkan darah, dan memperbanyak ASI
Kemangi (Ocimum basilicum) Menyehatkan mata, bau mulut, batuk, pilek, keputihan, antiradang, kesehatan jantung.
Kemiri (Aleurites moluccana) Menghitamkan rambut, menyuburkan rambut, mengatasi rambut rontok, mengatasi BAB berdarah, mengobati sembelit, sakit perut, disentri, diare, demam.
Kencur (Kaemferia galanga L.) Radang Lambung, Radang anak telinga, Influenza pada bayi; Masuk angin, Sakit Kepala, Batuk, Menghilangkan darah kotor; Diare, Memperlancar haid, Mata Pegal, keseleo, lelah
Ketumbar (Coriandrum sativum) pelancar pencernaan, peluruh kentut, peluruh ASI, penambah nafsu makan, meredakan pusing, muntah-muntah, influenza, wasir, radang lambung dan radang payudara, campak, masuk angin, tekanan darah tinggi, dan lemah syahwat.
Kunyit (Curcuma Domestica Val.) Diabetes melitus, Tifus, Usus buntu, Disentri, Sakit keputihan; Haid tidak lancar, Perut mulas saat haid, Memperlancar ASI; Amandel, Berak lendir, Morbili, Cangkrang (Waterproken);
Lada (Piper Albi Linn)
Lempuyang (Zingiber zerumbet (L.) Kaki bengkak setelah melahirkan, ambeien, kolik karena dingin, menambah nafsu makan, anemia, gatal-gatal, cacingan
Lengkuas (Languas galanga) Reumatik, Sakit Limpa, Gairah seks, Nafsu makan, Bronkhitis; Morbili, Panu;
Mustar
Pala (Myristica fragrans)
Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) Rambut rontok, menghitamkan rambut, menghilangkan ketombe; Lemah saraf (neurastenia), tidak napsu makan, rematik, Pegal linu, sakit disertai gelisah.
Salam (Syzygium polyanthum) Diare, Maag, Mabuk akibat alkohol, mengatasi asam urat, stroke, kolesterol tinggi, melancarkan peredaran darah, radang lambung, diare, gatal-gatal, kencing manis
Serai atau sereh Mengatai kram saat menstruasi, antioksidan, pencegah kanker, memutihkan gigi, perut kembung, sakit gigi, tekanan darah tinggi, penyakit kulit, menghaluskan kulit, anti-nyamuk
Suji/Pudak (Dracaena angustifolia) Mengobati leukemia
Temu giring (Curcuma heyneana) Mengobati cacing gelang (Ascaris)
Temu hitam (Curcuma aeruginosa Roxb.) Penyakit kulit (kudis, ruam, borok, dsb.), Menambah nafsu makan, obat mulas, masuk angin, pembersih darah setelah melahirkan
Temu Kunci (Boesenbergia pandurata Roxb.S.) Sariawa, susah kencing, perut kembung, kurap, cacing gelang
Temu Lawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) Sakit limpa, Sakit ginjal, Sakit pinggang, Asma, Sakit kepala; Masuk angin, Maag, Sakit perut, Produksi ASI, Nafsu makan; Sembelit, Sakit cangkrang, Cacar air, Sariawan, Jerawat;

Nah, itulah berbagai jenis dan manfaat rempah-rempah yang biasa dijadikan sebagai obat tradisional untuk mengatasi aneka penyait dan menunjang kesehatan Anda. Kita sebagai masyarakat Indonesia harus benar-benar bersyukur hidup di tanah yang subur dimana rempah-rempah tumbuh dengan baik tanpa harus melakukan perawatan yang terlalu ribet. Tinggal bagaimana cara kita memanfaatkan itu semua.

Manfaat Rempah-Rempah untuk Kesehatan | Dahlia Bunga | 4.5

Leave a Reply